Gott mellanmål är chiapudding av kokos och jordgubbar. Förbered kvällen innan i en glasburk så har du ett mellanmål klart att stoppa i väskan dagen efter.

 

1port

 

1,5 dl kokosmjölk

jordgubbar efter tycke och smak

1 knivsudd vaniljfrön

1,5 msk chiafrön

 

Mixa i blender och Ställ i kylen över natten. Klart! Servera gärna med bär och kokosflingor.