Just nu är det ett överflöd ute i naturen, allt finns där, redo att samlas in. Smakexplotionerna i munnen avlöser varandra. Inget tillsatt socker, inga E-nummer, tillsatser eller andra konstiga ämnen. Bara goda välgörande byggstenar för vår kropp. Så ut och samla.

Ätbara växter just nu

Annat att använda sig av just nu är kirskål och maskrosblad till smoothies, sallader och pajer. Björklöv, nässelblad  och groblad till te. Eller varför inte använda tusensköna eller violer till ätbara dekorationer eller vackra desserter? Ta med barnen och låt dem upptäcka harsyran…

 

Harsyra